> тот "канон" уже не никогда не будет такой же теплый лапмовый... картоно-бумажный
Все полнометражки и сериалы вплоть до самого Энтерпрайза включительно как-то умудрялись оставаться в рамках канона, расширяя и развивая его, а не перекосоёбливая пополам. Картонно-бумажными они уже не были.

> типа в каноничных фильмах её (пищи) было много, а не выезжали они чисто на харизме старых актеоров
Полнометражки - да, согласен, больше на харизме выезжали. Но тут я больше про сериал.

> я бы хотел продолжения поколения Некст
Странны бывают вкусы людские... Впрочем, о фломастерах не спорят.